Die neue HALALI ist da:
„HALALI ZEIGT ZUSAMMENHÄNGE AUF – ERKLÄRT FAKTENORIENTIERT UND VORURTEILSFREI DAS BEZIEHUNGSGEFLECHT VON MENSCH UND NATUR. UNSER WILD STEHT IM SPANNUNGSFELD DER EVOLUTION – VON JAGD, FRESSFEINDEN UND WIRTSCHAFTLICHEN INTERESSEN.“
Eiersalat mit frischen Radieschen und Wildschweinschinken
| Foto: DK Verlag/Joerg Lehmann |
Harald Rüssel hat gemeinsam mit seinen beiden Söhnen ein neues Kochbuch veröffentlicht, das über 70 neue und klassische Wildrezepte vom Wildbret aus dem heimischen Hunsrück, aber auch einige spannende Geschichten und Wissenswertes über die Jagd beinhaltet. HALALI gibt passend zum Beginn des neuen Jagdjahres einen kulinarischen Einblick in die Arbeit des jagenden Sternekochs.
