Jagdreise

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Simon K. Barr begab sich nach langer Vorbereitung auf den Weg nach Nepal, um Tahre und  Blauschafe in ihrer angestammten Umgebung zu bejagen.

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Tweed-Schneider

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Zur stilvollen Jagd gehört der passende Anzug. Kein Multifunktionsanzug mit Camouflage-Muster, sondern ein klassischer Dreiteiler ganz nach englischer Sitte. Ein Plädoyer für den Tweed-Anzug

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Künstlerporträt

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Rudolf Freiherr von Ulmenstein hat schon als Junge gezeichnet und gemalt. Seinen Motiven  aus der Natur ist er bis heute treu geblieben.

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Kulinarisches

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Unsere abwechslungsreichen Rezepte für kurz gebratenes Wildbret  garantieren maximalen Genuss und holen den Frühling in die Küche.

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Jagdreise Schottland

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HALALI-Autor Ferdinand Graf zu Waldburg jagt mit drei Freunden Kahlwild im Argyll and Bute District in den schottischen Highlands.

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Messermacher 1515

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Manu Laplace ist aktuell einer der ganz großen französischen  Messerschmiede. Er ist ein Künstler, der Jägern – mit Blick für das Besondere – längst auf internationalen Messen aufgefallen ist.

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Kulinarisches

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Wildschwein küchenfertig zu zerteilen ist ganz leicht, wenn man ein paar Dinge berücksichtigt. „Der wilde Metzger“ Conrad Baierl aus dem niedersächsischen Bad Rothenfelde zeigt Ihnen wie es geht. Videos zur Anleitung finden Sie hier.

Künstlerporträt

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Tiere und Natur stehen bei der belgischen Künstlerin Marjolaine Visart de Bocarmé im Mittelpunkt. Sie stellt ihre Werke regelmäßig auch auf Jagdmessen aus.

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Meindl-Porträt

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Weit im Osten Oberbayerns, im Rupertiwinkel, und kurz vor der österreichischen Grenze liegt das Dorf Kirchanschöring. Den Ort kennen nur wenige, aber den Namen viele: Meindl.

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Reise

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Drei Monate verbringen der 23-jährige Jannick Böhnke und sein bester Freund Tarek im winterlichen Finnland. Zeit genug, um zu lernen, der Kälte zu trotzen. Aber zu knapp bemessen, um sich einen hehren Jagdwunsch zu erfüllen.

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Kulinarisches

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Mit diesen Rezepten locken Sie jeden Braten-Muffel hinter dem Ofen hervor. Statt auf die herkömmliche Beilagenversion à la „Klöße, Rotkohl und Soße“ setzen wir auf ein Update mit Kumquats, Holunderäpfeln, Heu und Brombeersoße.

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Jagdreise

Jagdreise

Ganz so behände wie sein Wild bewegt sich der Jäger bekanntlich nicht. Besonders in den zerklüfteten Pyrenäen sind die Gämsen im Vorteil.

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Jagdschloss

Jagdschloss

Auf einem der höchsten Punkte der Insel Rügen und mitten im Waldgebiet der Granitz ließ der Fürst zu Putbus in der Mitte des 19. Jahrhunderts ein kleines Jagdschloss errichten.

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