Bogenjagd

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Die HALALI-Autoren Beate A. Fischer, Luis Jan Riedel und Helge Clauß beleuchten historische, aktuelle und rechtliche Aspekte der Bogenjagd.

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Balgverwertung

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Das Projekt „Fellwechsel“ ermöglicht es, Bälge von in Deutschland erlegten Raubwildarten nachhaltig zu verwerten. Jägerinnen und Jäger können die Tiere an Sammelstellen abgeben.

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Hl. Hubertus

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Der heilige Hubertus ist Schutzpatron der Jäger und wird in der Stadt seines Namens besonders verehrt. HALALI-Autor Thierry Junker begibt sich in Belgien auf Spurensuche.

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Kulinarisches

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Philip Karbus bewirtet die Gäste in seinem Restaurant „Zum Wildling“ in Breckerfeld mit frischen Wildgerichten.

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Nashornschutz

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HALALI-Autor Dr. Werner d’Oleire- Oltmanns hat in Südafrika auf einer Farm ausgeholfen, auf der Breitmaulnashörner gezüchtet werden.

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Kinder auf der Jagd

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Beim Thema „Jagd und Kind“ gehen die Meinungen in der Öffentlichkeit stark auseinander. Doch warum nicht einfach die fragen, um die es tatsächlich geht?

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Jagdreise

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Die Jagd nach Blauschafen in Nepal stellt Simon K. Barr vor eine der größten Herausforderungen seines Lebens.

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Kulinarisches

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Der Traum aller Hobbyköche – auf den Punkt gegartes Wildbret, das innen saftig und rosa ist und fantastisch schmeckt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit der Sous-vide-Garmethode der Perfektion ein ganzes Stück näherkommen.

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Jagdreise

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Simon K. Barr begab sich nach langer Vorbereitung auf den Weg nach Nepal, um Tahre und  Blauschafe in ihrer angestammten Umgebung zu bejagen.

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Tweed-Schneider

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Zur stilvollen Jagd gehört der passende Anzug. Kein Multifunktionsanzug mit Camouflage-Muster, sondern ein klassischer Dreiteiler ganz nach englischer Sitte. Ein Plädoyer für den Tweed-Anzug

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Künstlerporträt

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Rudolf Freiherr von Ulmenstein hat schon als Junge gezeichnet und gemalt. Seinen Motiven  aus der Natur ist er bis heute treu geblieben.

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Kulinarisches

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Unsere abwechslungsreichen Rezepte für kurz gebratenes Wildbret  garantieren maximalen Genuss und holen den Frühling in die Küche.

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Jagdreise Schottland

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HALALI-Autor Ferdinand Graf zu Waldburg jagt mit drei Freunden Kahlwild im Argyll and Bute District in den schottischen Highlands.

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